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改革开放四十年广东畜牧业生产快速健康发展

来源:国家统计局广东调查总队 发布时间:2018-09-29 11:09:00 浏览次数:
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1978年党的十一届三中全会吹响了农村改革的号角,广东的畜牧业发展迎来了难得的历史机遇。近年来“中央一号文件”持续聚焦“三农”,各项强农惠农富农政策力度持续加大,广东深入贯彻落实,实施了一系列扶持畜牧业发展的政策,促进了畜牧业快速持续健康发展,取得了显著成效。

、畜禽产品产量明显增加

2017年广东猪牛羊肉产量达284.00万吨(其中猪肉277.96万吨),与改革开放初期的1978年相比增长了5.9倍(猪肉为6.8倍),年均增长4.5%(猪肉为4.9%);牛奶产量13.88万吨,比1978年增长了7.4倍,年均增长5.5%;禽肉产量151.73万吨、禽蛋产量38.50万吨,与1985年比较(此前未统计),分别增长了3.9倍和2.1倍,年均增长分别为4.9%3.4%

二、畜禽存出栏量稳步增长

2017年广东生猪出栏3712.00万头、年末存栏2132.82万头,分别1978增长了2.9倍和7.7%,年均增长3.4%0.3%。家禽全年出栏量108703.32万只、年末存栏37692.13万只,分别比1995(此前未统计)增长40.1%62.8%年均增长1.5%2.1%广东生猪家禽生产在经历了2007年至2010年的较快增长阶段后,开始步入产能稳步发展、质量逐步提升阶段。

三、畜禽生产方式持续优化

从生产方式来看,畜牧业生产由家庭分散型养殖加速向规模化产业化经营转变,养殖模式持续优化。据农业部门统计,2016年广东生猪出栏100头以上的规模养殖户(场)46805家,占全部生猪养殖户(场)6.4%;对比2006(此前未统计),规模养殖户(场)数量增长20.0%,占比上升4.6个百分点。与此同时,散小养殖户逐年递减,至2016年末,生猪年出栏50头以下的散小养殖户(场)有68.25万户,比2006年减少144.12万户,减幅近7成。近十年以来,规模养殖生猪出栏量占全省比重在7成以上、家禽出栏量在8成以上。

四、畜禽养殖由珠三角向粤东西北转移

随着广东畜禽产业化进程显著加快,逐步形成了以资源为基础,以市场和环境功能区划为导向,以提高畜禽养殖效益、降低污染排放为目标的总体布局,畜禽养殖由珠三角加速向东西两翼粤北山区转移。据主要畜禽监测调查,2017年珠三角地区畜禽肉产量比2007年仅增长1.5%,而粤东西北地区则增长17.9%;珠三角地区占全省肉类产量比重由2007年的22.3%下降到2017年的19.8%,粤东西北地区则由77.7%上升到80.2%。从生猪存栏占比来看,珠三角地区占全省比重由2007年的20.2%下降到2017年的16.8%,而粤东西北地区则由79.8%上升到83.2%